Домой / Здоровье / Полезные свойства корицы для организма, волос, похудения. Рецепты варенья с корицей: мед, яблоко, имбирь, кефир. Противопоказания

Полезные свойства корицы для организма, волос, похудения. Рецепты варенья с корицей: мед, яблоко, имбирь, кефир. Противопоказания

Корица — восточная популярная пряность, представленная в виде высушенных трубочек темно-коричневого цвета, изготовленная путем тщательной сушки древесной коры породы Коричник.

Корица широко используется не только в кулинарии, но и в косметологии. Как и для чего можно использовать эту специю, свойства и подборка полезных рецептов с корицей – далее в статье.

Как отличить настоящую цейлонскую корицу от кассии

Корица цейлонская известна во всем мире своими многочисленными полезными и лечебными свойствами, имеется небольшой ряд противопоказаний. Родина растения — Западная часть Индии, остров Шри-Ланка. Приобрести ее можно в любом супермаркете.

Полезные свойства корицы для организма, волос, похудения. Рецепты варенья с корицей: мед, яблоко, имбирь, кефир. Противопоказания

Существует еще один вид корицы, известный под названием кассия, который растет в Южной части Китая.

Кассия — дальняя родственница вечнозеленого, пряного дерева. Является суррогатом настоящей корицы из Цейлона.

Процесс получения пряности, требует огромных финансовых затрат и рабочей силы. Поэтому кассию очень часто выдают за настоящую корицу.

Цейлонская специя за счет своих полезных качеств и необычного аромата ценится больше, чем кассия и имеет огромный спрос.

Полезные свойства корицы для организма, волос, похудения. Рецепты варенья с корицей: мед, яблоко, имбирь, кефир. Противопоказания

Рекомендуется к применению только настоящая индийская корица. Полезные свойства и противопоказания искусственной кассии значительно разнятся на фоне корицы, дают меньший эффект.

Оба эти вида, обладают рядом определенных отличительных характеристик, которые помогают при покупке не перепутать истинную корицу из Цейлона от китайской подделки.

Цейлонская корица (настоящая) — отличительные черты:

  • Имеет светло-коричневый оттенок;
  • Изготавливается из тонких слоев внутренней части коры, которые вставляются друг в друга, и имеют толщину не более 1 мм;
  • Обладает легким, приятным ароматом и вкусом, прекрасно усваивается в организме;
  • Наличие кумарина — минимальное. (Кумарин — химическое вещество природного происхождения, обладает приятным ароматом, в большом количестве оказывает на организм отравляющий эффект);
  • Для изготовления выбираются деревья, посаженные не более трех лет назад. С молодых ростков снимается внешняя кора. Внутреннюю часть коры сворачивают в трубочки длиной в 1 метр;
  • Проходя тестирование, при соприкосновении с каплями йода, цвет корицы не меняется.Полезные свойства корицы для организма, волос, похудения. Рецепты варенья с корицей: мед, яблоко, имбирь, кефир. Противопоказания

Кассия — отличительные черты:

  • Имеет темно-коричневый цвет с красным оттенком, местами переходящий в серый;
  • При изготовлении очень тяжело поддается скручиванию, поэтому в продажу поступает только чешуйчатая поверхность коры. Имеет неприглядную, грубую форму с толстыми слоями. На месте излома структура выдает зернистость;
  • Вкус горьковатый, излишне резкий, из-за повышенного содержания дубильных веществ (органические вещества, относящиеся к ароматическому ряду). Отсутствует нотка нежности, присутствующая в цейлонской корице;
  • Содержание кумарина значительно повышено. Кумарин плохо воздействует на жизнедеятельность человека. Вызывает головные боли, попадает почки и печень. По этой причине, эксперты в области рынка органической продукции, не рекомендуют использовать кассию в пищу;
  • При изготовлении используются старые деревья, возраст которых более 7 лет. Кора кассии грубая, толстая и плотная. Не до конца высушенные слои, приобретают вогнутый внешний вид.
  • При воздействии йода цвет меняется на темно-синий.

Желательно приобретать корицу в виде свернутых палочек, в измельченном виде продается кассия и другие низкие сорта пряности.

Настоящая специя всегда дороже в цене, на упаковке должна стоять надпись «Cinnamomum zeulonicum». Кассия маркируется как «Cinnamomum aromaticum».

Ведущие эксперты не советуют покупать из стран, где местное изготовление продукта не налажено и нет реализации из Цейлона.

Полезные (лечебные) свойства корицы и противопоказания

Корица благодаря богатому составу имеет много полезных свойств, на ряду с которыми имеются и противопоказания.

Полезные свойства корицы для организма, волос, похудения. Рецепты варенья с корицей: мед, яблоко, имбирь, кефир. Противопоказания

Данная специя содержит много химических природных элементов, среди которых:

  • полисахариды;
  • дубильные вещества;
  • соль;
  • калий;
  • кальций;
  • альдегид;
  • слизь;
  • смола;
  • крахмал.

Аромат говорит о наличии эфирного масла. Содержится большое количество витаминизированных соединений, жирных кислот, белков, углеводов.

Полезные свойства корицы для организма, волос, похудения. Рецепты варенья с корицей: мед, яблоко, имбирь, кефир. Противопоказания

Полезные свойства:

  • Альдегид, являющийся одним из самых ценных компонентов корицы, предотвращает образование тромбоза и холестериновых бляшек;
  • Исследования выявили, что корица своими полезными свойствами содействует и выравнивает сахар в крови, противопоказанием является лишь детский возраст до трех лет;
  • Благодаря кальцию происходит укрепление стенок сосудов. Волокна, входящие в состав, делают их прочными и эластичными. Сокращается риск заболеваний сердца и кровеносной системы;
  • Устраняет неприятный запах из полости рта. Дыхание приобретает свежесть, которая держится в течение дня;
  • Полезна при лечении простудных заболеваний. Помогает снять жар, эффективно работает в борьбе с воспалительными процессами. Укрепляет иммунную систему, обладает противомикробным действием;
  • Обезболивающие и антисептические свойства, облегчают общее состояние вирусного недомогания. Лечит затяжной, удушающий кашель. Полезные свойства корицы при гриппе и ангине весьма обширны, противопоказанием является высокая температура;
  • Врачи области гинекологии рекомендуют принимать корицу женщинам, чтобы снять или понизить болевые ощущения при менструации;
  • При добавлении в пищу корица усиливает не только вкус и аромат, но и участвует в процессах пищеварения, улучшая работу ЖКТ. Помогает справиться с метеоризмом, мягко устраняя лишние газы из внутренних органов;
  • Гасит высокую кислотность в желудке, помогает при диспепсии и тошноты по утрам;
  • Восточная приправа справляется с начинающейся мигренью и головными болями любого происхождения;
  • Оказывает благотворное влияние на поток крови по сосудам, обеспечивая тем самым, все клетки организма кислородом и питательными веществами;
  • Полезна при инфекционных болезнях мочеполовой системы, уничтожает патогенные бактерии (пиелонефрит, цистит, энурез, камни в мочевом пузыре).

Существует огромный перечень заболеваний и методик лечения, в которых прямое значение имеет корица. Полезные свойства и противопоказания этой удивительной приправы, требуют внимательного изучения и осторожного подхода в применении.

Полезные свойства корицы для организма, волос, похудения. Рецепты варенья с корицей: мед, яблоко, имбирь, кефир. Противопоказания

Стоит отметить пользу корицы для представителей мужской половины населения. Мужчины чаще всего подвергаются физическим нагрузкам, по причине которых наблюдаются воспаления суставов и мышц.

Выжатое эфирное масло, прекрасно поможет если втереть его в пораженные участки. Отдельно рекомендуется мужчинам с неприятными болезнями мочеполовой системы.

Отсутствие побочных эффектов, позволяет проводить санации на основе коричневого порошка. Стоит подчеркнуть, что систематическое употребление корицы выступает в качестве профилактики образования простатита.

По мнению экспертов, для мужской половины среди органических препаратов в области урологии,предлагает лишь настоящая корица полезные свойства.

Полезные свойства корицы для организма, волос, похудения. Рецепты варенья с корицей: мед, яблоко, имбирь, кефир. Противопоказания

Не стоит забывать, что восточные специи имеют также возбуждающий эффект. Корица, будучи природным афродизиаком, способна усилить мужское либидо и сексуальные способности.

Наряду с полезными и лечебными свойствами, корица обладает рядом противопоказаний:

  • Пряность запрещено употреблять в больших количествах, так как эфирное масло способно оставить ожоги на внутренних стенках желудка;
  • Ограничено потребление специи людям, имеющим язву;
  • Нельзя увлекаться данной приправой тем, кто имеет патологии сердца. Под воздействием корицы, частота сердечных ударов увеличивается;
  • Людям, имеющим склонность к кровотечениям, следует с осторожностью использовать приправу, корица усиливает поток крови, а низкий протромбин не позволяет моментально остановить кровотечение, что весьма опасно;
  • Не рекомендуется совместное лечение с некоторыми лекарствами, так как под действием корицы, аптечные препараты видоизменяются;
  • Противопоказана корица детям до трех лет и при беременности.Полезные свойства корицы для организма, волос, похудения. Рецепты варенья с корицей: мед, яблоко, имбирь, кефир. Противопоказания

Можно ли употреблять корицу при беременности и грудном вскармливании (ГВ)

В период беременности каждая женщина очень осторожно подходит к своему питанию, исключая вредные продукты.

Запрет на добавление корицы в пищу в момент вынашивания ребенка вызывает удивление, ведь корица, за исключением нескольких противопоказаний, обладает множеством полезных свойств.

Действительно, определенному проценту женщин с гинекологическими заболеваниями (патологиями) строго запрещена корица.

Полезные свойства и противопоказания данной специи следует внимательно изучить врачу-гинекологу, ведущему беременную женщину, и проинформировать ее о возможных опасных последствиях.

Полезные свойства корицы для организма, волос, похудения. Рецепты варенья с корицей: мед, яблоко, имбирь, кефир. Противопоказания

Данная приправа противопоказана в первом и начале третьего триместров. Корица способна сокращать гладкую мускулатуру матки в усиленном темпе, тем самым спровоцировать выкидыш. От частых сокращений,эмбрион будет отторгнут маткой.

На последних неделях беременности подобные сокращения могут привести к преждевременным родам.

Внимание! Запрещено принимать в пищу корицу, если был поставлен диагноз гипертонуса матки, или по каким-то причинам женщина находилась в больнице на сохранении.

Специалисты допускают употребление корицы, когда беременность проходит без угроз.

Полезные свойства корицы для организма, волос, похудения. Рецепты варенья с корицей: мед, яблоко, имбирь, кефир. Противопоказания

Являясь сильнейшим антисептиком, приправа полезна будущей маме в период вирусных эпидемий:

  • Витамин К способствует свертываемости крови, что очень важно при кровотечениях во время родов;
  • Витамин А обеспечит правильное развитие сетчатки зрительного аппарата у плода;
  • Витамин С укрепит иммунную систему женщины;
  • Витамин Е способствует новообразованию клеток, улучшению кровотока, участвует в правильном формировании плаценты;
  • Витамин В5 отвечает за работу гормонов;
  • Витамин В2 не позволит набрать лишний вес, активно расщепляет жиры.

Корица содержит много химических элементов необходимых как маме, так и ребенку:

  • марганец отвечает за скелет плода;
  • железо вырабатывает гемоглобин, препятствует развитию анемии;
  • цинк поддерживает сахар в крови в норме;
  • калий справляется с отеками на позднем сроке беременности;
  • магний не позволяет развиться бессоннице и стрессам;
  • натрий отвечает за водно-солевой баланс.

Допустимая суточная доза корицы во время беременности, составляет пол чайной ложки.

Полезные свойства корицы для организма, волос, похудения. Рецепты варенья с корицей: мед, яблоко, имбирь, кефир. Противопоказания

Полезные свойства корицы, отмечаются и при грудном вскармливании, противопоказанием является — индивидуальная непереносимость.

При рациональном подходе, данная специя поддержит состояние здоровья, как мамы, так и грудничка. Включить корицу в рацион питания можно только по истечению трех месяцев после родов. Малыш окрепнет, и его организм будет готов к восприятию нового вещества.

Делать это нужно постепенно. Утром выпить чай с добавлением маленькой щепотки корицы, и понаблюдать за состоянием ребенка. Если малыш спокоен и не возникло аллергической реакции, можно без страха продолжать принимать пищу с данной специей.

Корица способствует увеличению лактации, с молоком мамы ребенок получает много полезных веществ и витаминов. Очень важно покупать качественную корицу, не перепутать с китайской подделкой.

Корица при сахарном диабете

Корица, известна своими полезными свойствами при диабете, противопоказания ограничиваются детским возрастом и аллергическими реакциями.

Полезные свойства корицы для организма, волос, похудения. Рецепты варенья с корицей: мед, яблоко, имбирь, кефир. Противопоказания

Сахарный диабет и корица — два понятия, идущие нога в ногу. Учеными доказано, что фенол, один из составляющих элементов корицы, способен понижать уровень сахара в крови до нужной нормы. Возобновляет восприимчивость к инсулину.

Без чувствительности тканей к этому гормону невозможна нормальная жизнедеятельность всего организма. Корица также подавляет выработку холестерина.

Помогает снизить соединения гемоглобина с глюкозой, которых при диабете становится очень много, и они мешают нормальному функционированию белка. Самое главное, что корица сама способна заставить организм выделять инсулин. И если включить ее в основное лечение, результаты будут радовать.

Полезные свойства корицы для организма, волос, похудения. Рецепты варенья с корицей: мед, яблоко, имбирь, кефир. Противопоказания

Необходимо изучить ряд правил:

  • проконсультироваться с врачом, самолечение может нанести вред;
  • запрещено употреблять пряность большими дозами;
  • в ходе повышения дозы, следует придерживаться диете, и каждый день письменно фиксировать уровень сахара в крови;
  • опираясь на самочувствие и показатели сахара, можно подобрать индивидуальную дозу;
  • корица поможет лишь в систематическом использовании, кратковременный прием не даст ожидаемого результата;
  • первоначальная суточная доза — 1,0, что соответствует 1/5 чайной ложки порошковой смеси;
  • к концу месяца можно поднять дозу до 3,0 — 0,5 чайной ложки, при этом строго контролировать сахар;
  • максимальная порция не должна быть выше 7,0!

Польза корицы для организма, сколько можно употреблять в день

Перед лечебными свойствами корицы склоняет голову как народная, так и традиционная медицина. Эфирное масло специи применяют в изготовлении многих лекарственных препаратов, мазей и гелей.

Полезные свойства корицы для организма, волос, похудения. Рецепты варенья с корицей: мед, яблоко, имбирь, кефир. Противопоказания

Применение масла рекомендуется:

  • в чистом виде для снятия спазмов, предупреждения процессов гниения в ЖКТ, при диарее;
  • в косметологии для выведения папиллом, бородавок, пигментных пятен, при лечении акне, кожного грибка;
  • людям пожилого возраста для питания мозга, улучшения памяти и зрения.

Особое внимание уделяется при опухолевых новообразования в толстом кишечнике. Людям с повышенным давлением допускается каждодневный прием по чайной ложке.

Для профилактики и общего укрепления организма, суточная начальная доза не должна превышать 1,5 чайные ложки, максимальная — 1 столовая ложка. Обязательно запивать водой.

Полезные свойства корицы для организма, волос, похудения. Рецепты варенья с корицей: мед, яблоко, имбирь, кефир. Противопоказания

Мягкое усвоение корицы происходит, если разбавлять ее кефиром. Желательно принимать перед едой натощак. Можно делить дневную дозу на два приема: утром и вечером.

Польза корицы для волос

Корица, ценится множеством полезных свойств при наружном применение, в том числе и для укрепления волос, противопоказанием является чувствительная кожа головы.

Обогащая витаминами кожный покров, происходит укрепление луковиц, исчезает проблема выпадения волос и образование перхоти. Волосы приобретают здоровый и ухоженный вид, делаются густыми и блестящими.

Для укрепляющих процедур используется масло корицы или порошок. Масло разводится с любым растительным, так как в чистом виде может навредить коже головы.

Полезные свойства корицы для организма, волос, похудения. Рецепты варенья с корицей: мед, яблоко, имбирь, кефир. Противопоказания

Необходимо строго соблюдать пропорции — на столовую ложку основного масла, добавлять 2 капли масла корицы. Масляную смесь аккуратно растереть по голове. Чтобы волосы не секлись, нанести смесь на поврежденные концы.

Порошок корицы является базовым веществом в изготовлении масок для волос.

Будучи агрессивным компонентом, работа с корицей требует соблюдения определенных правил:

  1. Сочетать корицу с добавочными смягчающими элементами, во избежание ожога;
  2. Не использовать маску на грязные волосы;
  3. Перед тем, как распределить по волосам, маску нужно аккуратно втереть в голову;
  4. Держать маску полчаса;
  5. Создать волосам тепловой эффект, укутав теплым полотенцем;
  6. Делать маски систематически, 1 раз в 4 дня.

Маска для волос с корицей и медом

Маски на основе корицы очень полезны своими свойствами для тонких и слабых волос. Противопоказаны людям с индивидуальной непереносимостью, и близким расположением капилляров на коже головы.

Полезные свойства корицы для организма, волос, похудения. Рецепты варенья с корицей: мед, яблоко, имбирь, кефир. Противопоказания

Сочетание меда с корицей подходит для волос любого типа, и дает прекрасный результат с целью их укрепления.

Составляющие компоненты:

  • мед — 3 ст. ложки;
  • корица измельченная — 3 ст. ложки;
  • масло корицы — 5 капель;
  • оливковое масло — 1 ч. ложка.

Рецепт:

  1. Перемешать мед, масло, порошковую корицу и несколько капель эфирного масла.
  2. Смесь распределить на чистые волосы, накрыть целлофаном и держать 40 минут.
  3. Смывать с использованием шампуня.Полезные свойства корицы для организма, волос, похудения. Рецепты варенья с корицей: мед, яблоко, имбирь, кефир. Противопоказания

Волосы делаются мягкими, легко разглаживаются, приобретают блеск. Мед и масло оливы придают волосам красивый, здоровый вид.

Осветление волос: как осветлить волосы корицей в домашних условиях

Чтобы осветлить локоны на голове, существует много способов. Основные из них: химические вещества и подручные средства в домашних условиях.

Химические препараты дают моментальный эффект, но они очень агрессивны. Осветление волос с помощью корицы — один из наиболее применяемых вариантов в домашней обстановке.

Чтобы придать волосам светлый тон с помощью корицы, понадобится немало времени, но зато волосы приобретут здоровый вид и не будут испорчены химическими добавками.

Полезные свойства корицы для организма, волос, похудения. Рецепты варенья с корицей: мед, яблоко, имбирь, кефир. Противопоказания

Корица дает результат только на натуральных, нетронутых краской волосах. Эффект будет зависеть от настоящего цвета волос и их густоты. Кому-то достаточно одного раза чтобы осветлить волосы, кто-то вынужден повторить процедуру до 5-6 раз.

Составляющие компоненты:

  • порошковая корица — 3 ст. ложки;
  • мед жидкий — 70 г;
  • восстанавливающий лосьон для волос — 3 ст. ложки.

Рецепт:

  1. Смешать все компоненты, нанести смесь на чистые, расчесанные, слегка влажные волосы.
  2. Аккуратно распределить смесь по всей голове. Не стоит забывать, что корица обладая рядом полезных свойств для укрепления волос, имеет и серьезное противопоказание — аллергическая реакция, переходящая в сильный ожог. Поэтому следует нежно массировать пальцами по голове, стараясь не вызвать раздражения на коже.
  3. Пропитав волосы смесью, обмотать целлофановым пакетом, и надеть теплую шапку. Держать смесь 5 часов. Чем дольше, тем светлее.
  4. Смыв волосы, ополоснуть отваром ромашки, который закрепит результат и придаст волосам здоровый блеск.
  5. Проводить процедуру раз в неделю, до получения ожидаемого эффекта.Полезные свойства корицы для организма, волос, похудения. Рецепты варенья с корицей: мед, яблоко, имбирь, кефир. Противопоказания

Польза корицы для похудения

В последнее время корица все чаще применяется с целью похудения. Бытует мнение о ее жиросжигающих свойствах. Диетологи советуют добавлять пряность в продукты питания, с целью снизить вес.

Корица понижает показатели глюкозы в крови, а именно повышенный сахар, содействует сжиганию внутреннего и внешнего жира. Усиливается работа метаболизма, что препятствует ожирению. Специя понижает аппетит, притупляется сильное чувство голода.

По окончанию диеты на основе корицы, потерянный вес не будет возвращаться, так как ее лечебные свойства, направлены на восстановление работы всех органов и систем, и организму нет надобности откладывать запасы «на зиму».

Полезные свойства корицы для организма, волос, похудения. Рецепты варенья с корицей: мед, яблоко, имбирь, кефир. Противопоказания

Корицей можно частично заменять сахар в напитках и сладких блюдах, что тоже скажется на стройности фигуры.

Несмотря на полезные и лечебные свойства корицы, ее использование в пище противопоказано определенной категории людей:

  • тем, кто имеет сердечные заболевания, проблемы ЖКТ (гастрит, язву желудка), предрасположенность к кровотечениям разного происхождения;
  • беременным, набравшим лишний вес, использовать корицу допустимо строго с разрешения врача;
  • индивидуальная непереносимость и аллергия тоже требуют осторожного подхода к данной приправе.

Существует много различных диет, основным компонентом которых является корица. Полезные свойства и противопоказания этой волшебной специи нужно детально рассмотреть и изучить, особенно желающим похудеть.

Полезные свойства корицы для организма, волос, похудения. Рецепты варенья с корицей: мед, яблоко, имбирь, кефир. Противопоказания

Большинство людей, обремененных проблемой лишнего веса, не аккуратно применяют диеты, желая за короткий срок скинуть лишнюю массу. Нужно учитывать все нюансы и не нанести вред здоровью.

Как похудеть с помощью корицы и меда

Мед и корица — прекрасное сочетание, чтобы похудеть. Нормализуется обмен веществ, вредные микроорганизмы и яды покидают тело, что очень важно для похудения.

За счет долгого усвоения меда, чувство голода отсутствует длительное время. Не мучает желание попробовать сладкое. Корица не дает сахару превращаться в жировые отложения.

Полезные свойства корицы для организма, волос, похудения. Рецепты варенья с корицей: мед, яблоко, имбирь, кефир. Противопоказания

Способ приготовления:

  1. 1 ч. ложку порошковой корицы залить стаканом кипятка, дождаться, когда остынет, и добавить 1 ч. ложку натурального меда.
  2. Перемешать, оставить настояться.
  3. Напиток делать с вечера, утром пить натощак. Употреблять в течение одного месяца.

Кефир с имбирем и корицей для похудения

Идеально сочетаются кефир, корица и имбирь. Кефир защищает от патогенных микробов, усмиряет голод. Кисломолочные бактерии улучшают процессы пищеварения, что важно для правильного похудения.

Имбирь обеспечит бодростью, силой, прекрасным обменом веществ. Добавив щепотку корицы, получается эффективный жиросжигающий коктейль.

Составляющие компоненты:

  • 1 стакан кефира (маложирного);
  • 1ч. ложка свежего измельченного имбиря;
  • 1 ч. ложка корицы.Полезные свойства корицы для организма, волос, похудения. Рецепты варенья с корицей: мед, яблоко, имбирь, кефир. Противопоказания

Все перемешать, напитком заменить ужин. Диета длится месяц.

Можно на ней устраивать разгрузочные дни, пить 3 раза в день, не забывать выпивать не менее 2 литров воды. Результаты начнут радовать уже через 2недели.

Как приготовить чай с имбирем и корицей

Одним из эффективных способов похудеть является чай, приготовленный из имбиря и корицы. Напиток выводит лишнюю воду из организма, тем самым не позволяя появляться целлюлиту, объемы исчезают. Отличная профилактика от отеков.

Происходит очищение печени и желчного пузыря. Полезные свойства имбиря и корицы помогают сжигать подкожный жир, противопоказан чай тем, кто страдает язвой желудка.

Полезные свойства корицы для организма, волос, похудения. Рецепты варенья с корицей: мед, яблоко, имбирь, кефир. Противопоказания

Необходимые ингредиенты:

  • 1 ч. ложка имбиря молотого;
  • 1 ч. ложка измельченной корицы;
  • 250 гр. горячей воды.

Все компоненты перемешать. Жгучий вкус смягчается при добавлении меда. Пить 2 раза в день в горячем виде, на протяжении месяца.

Рецепты варенья с корицей на зиму

Многие хозяйки, используют корицу, добавляя ее в варенье, джемы. Эта ароматная специя придает тонкий, пряный аромат. Получившееся лакомство идеально подходит для начинки пирогов и сдобных булочек. Запах корицы навевает ощущения праздника, тепла и уюта.

Варенье из яблок с лимоном и корицей

Необходимые продукты:

  • 1 кг спелых яблок;
  • 1,5 кг. сахарного песка;
  • 1 лимон;
  • 1,5 ч. ложки измельченной корицы.Полезные свойства корицы для организма, волос, похудения. Рецепты варенья с корицей: мед, яблоко, имбирь, кефир. Противопоказания

Способ приготовления:

  1. Вымыть яблоки и лимон. Цедру лимона измельчить. Выжать сок.
  2. Поставить на огонь 400 мл воды, добавить сахар. Мешать до полного растворения. Добавить цедру лимона.
  3. Закипевший сироп снять с огня, и дать настояться 20 минут.
  4. С яблок снять кожу, убрать середину, нарезать дольками. Залить яблочные дольки соком лимона, и не дать им окислиться и потемнеть.
  5. Процедить сироп, закипятить, снять с огня. Аккуратно опустить в него яблочные дольки, накрыть полотенцем и оставить на 5 часов.
  6. После, еще раз довести варенье до закипания, подержать на маленьком огне 5 минут, снимая пленку. Выключить огонь и оставить на 6 часов.
  7. Третий раз доварить до готовности. За 5 минут до того как снимать с огня, засыпать порошок корицы и размешать.
  8. Убрать с огня готовое варенье и сразу раскладывать в сухие банки. Закрыть плотно крышками, перевернуть и дать остыть.

Сливовое варенье с имбирем и корицей

Ингредиенты:

  • Сливы — 1,5 кг;
  • Сахар — 2 ст;
  • Вода — 100 мл;
  • Имбирь — 50 г;
  • Корица — 1,5 ч. ложки;
  • Желатин — 1 упаковка.Полезные свойства корицы для организма, волос, похудения. Рецепты варенья с корицей: мед, яблоко, имбирь, кефир. Противопоказания

Приготовление:

  1. Сливы вымыть, вытащить косточки, нарезать кубиками.
  2. Аккуратно уложить в кастрюлю, добавить 100 мл воды и варить до полного размягчения.
  3. Размельчить свежий имбирь, смешать с сухим желатином, сахарным песком и корицей.
  4. Полученную смесь добавить в сливовую массу, варить 10-20 минут пока не загустеет.
  5. Снять с огня варенье, и разложить в подготовленные сухие банки.

Корица цейлонская — не лекарство, а природный продукт с определенными полезными свойствами.

Необходимо помнить о противопоказаниях, так как данная специя уникальна по своей природе и требует разумного подхода в ее применении. Корица идеально подходит тем, кто бережет свое здоровье и предпочитает следить за ним с помощью натуральных источников.

Полезные свойства и противопоказания корицы:

Рецепт применения корицы при гипертонии и стенокардии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *